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蒸豇豆丸

菜谱编号:092-47
蒸豇豆丸是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸豇豆丸”。
蒸豇豆丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豇豆,除了做粘豆包、稀饭外,你还可以把它做成菜,或是充饥的主食,都可,别具风味哈

蒸豇豆丸主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豇豆:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量--

蒸豇豆丸的做法步骤

  • 第一步:豇豆挑去杂豆坏豆用水洗净。
  • 第八步:关好焖两分钟出锅。
  • 第三步:放入微波容器,盖保鲜膜,上面用牙签开若干小眼,微波,五,四,三。。。分钟,每次拿出翻匀再入,直至豆子发面一捏即碎。
  • 第六步:把葱姜末、油、盐放入豆子馅中拌匀。
  • 第四步:蒸好的豆子捣碎。
  • 第二步:用水泡20个小时左右,中间换几次水,泡发。
  • 第五步:葱姜切成碎末。
  • 第七步:用手捏成网球大小上锅蒸十分钟。
  • 相关食材:豇豆

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