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另类蒸水蛋

菜谱编号:092-60
另类蒸水蛋是【精灵鼠小弟】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“另类蒸水蛋”。
另类蒸水蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

父亲弟妹很多,所以以往的初一是在爷爷家吃饭,初二是在我们家,初三是在大姑姑家。。。。。。以此类推排了下去,光父亲这边的亲戚就可以排到初十。。。。。。

还是很多年前,在二姑姑家吃了这种蒸水蛋的方法,当时是非常喜欢的,因为不仅仅是好吃,而且忒下饭。

开始怀旧,念旧。。。。。。

是否代表,真的是“老”了?嘿,怎么说,好歹也奔四了。。。。。。

另类蒸水蛋主厨:精灵鼠小弟

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个--
辅助料用量
肉末:一点红辣椒:2个
葱:1根--
调味料用量
辣椒酱:一点--

另类蒸水蛋的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋2个调成蛋液,肉末一些,用耗油搅拌均匀,红辣椒切丁。
  • 第四步:继续下红辣椒末煸炒,放肉末,煸炒均匀,熟透,一点葱段。
  • 第三步:起油锅,炒香辣椒酱。
  • 第二步:2个鸡蛋,大半碗温开水,搅拌均匀了,覆盖上保鲜膜上锅蒸了5分钟,备用。
  • 第六步:淋到蒸蛋上
  • 第五步:红油酱汁成了,如果家里有不吃辣椒的小朋友,可以用西红柿替代。
  • 第七步:简单,好吃,又下饭。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的另类蒸水蛋。

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