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秘制红烧肉

菜谱编号:092-610
秘制红烧肉是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制红烧肉”。
秘制红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜主要是用到了李锦记的秘制红烧汁,所以叫秘制红烧肉,很简单的做法,味道却很不简单。以后做红烧肉,就它了。

秘制红烧肉主厨:给宝贝做的饭

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:500克--
辅助料用量
姜片:适量--
调味料用量
李锦记秘制红烧汁:70毫升--

秘制红烧肉的做法步骤

  • 第八步:大火收汁
  • 第二步:五花肉切成大段冷水下锅焯去血沫和杂质。
  • 第一步:准备好材料
  • 第十步:成品图
  • 第三步:切成小块。
  • 第九步:成品图
  • 第十一步:成品图
  • 第五步:下入五花肉块煸炒,炒到颜色发黄
  • 第六步:加入适量水和李锦记秘制红烧汁
  • 第七步:大火烧开后转小火盖上盖,炖至肉酥烂。
  • 第四步:炒锅烧热后加少许底油,下入姜片炒出香味
  • 菜谱标签:热菜

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