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红烧版----菜叶炖豆腐

菜谱编号:092-738
红烧版----菜叶炖豆腐是【杨小宝666】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧版----菜叶炖豆腐”。
红烧版----菜叶炖豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
老豆腐:适量--
辅助料用量
生菜:适量猪肉末:适量
调味料用量
盐:适量料酒:适量
郫县豆瓣酱:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
鸡精:适量生抽:适量
胡椒粉:适量--

红烧版----菜叶炖豆腐的做法步骤

  • 第七步:转小火煮五分钟,入盐,胡椒粉,鸡精调味,大火收汁ok
  • 第一步:材料图
  • 第八步:出锅撒上葱花装饰ok
  • 第二步:葱姜蒜洗净切末,豆腐切块,猪肉剁成碎末
  • 第四步:锅中入适量油五成热,入葱姜蒜末爆香
  • 第九步:香呀
  • 第三步:生菜洗净切碎
  • 第五步:入郫县豆瓣酱,料酒翻炒出红油
  • 第六步:入适量清水,入豆腐,生抽大火煮开,入碎菜叶
  • 相关食材:豆腐

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