冬之恋
冬之恋是【尘欢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬之恋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜,我参照《后厨》的做法,试了两三次。平时做的时候不会太刻意造型。冬瓜也就随便切切,摆盘更谈不上了,不过不影响它鲜美的味道。
我平时买冬瓜比较少,估计是小时候吃伤了。现在一进菜场,看到冬瓜都是绕着走,也从来不去打探价格。不过试完这道菜,突然对它有了好感。廉价的食材也可以做的如此美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:适量 | 鲜虾:适量 |
辅助料用量 | |
高汤:鸡汤 | -- |
调味料用量 | |
李锦记天成一味特级鲜酱油:适量 | 李锦记蒸鱼豉油:适量 |