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翡翠白玉

菜谱编号:093-045
翡翠白玉是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠白玉”。
翡翠白玉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里人一直爱吃糖醋腌的瓜果,萝卜和莴笋都是首选,两者配在一起,绿白相映,特别的好看,我就胡想了一个好听的名字“翡翠白玉”,真有才啊,哈哈哈·····

翡翠白玉主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:适量莴笋:适量
辅助料用量
盐:适量--
调味料用量
糖:适量苹果醋:适量
橙:半个冷开水:适量

翡翠白玉的做法步骤

  • 第二步:苹果醋、橙削出半个橙皮并切成丝,挤出橙汁
  • 第六步:把洗掉盐份的萝卜条与莴笋条放入预先准备好的糖醋液里泡上1小时以上就可食用
  • 第四步:白萝卜与莴笋切成长方条,白萝卜用盐腌20分钟,莴笋用腌10分钟
  • 第五步:把腌好的材料用冷开水泡洗去盐份
  • 第三步:橙皮丝和橙汁与开水和调味料混成的糖醋液在一起待用
  • 第一步:白萝卜、莴笋削皮
  • 菜谱标签:冬季食谱甜品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的翡翠白玉。

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