简易披萨
简易披萨是【bindao100】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一款简单而且实用的披萨,其实就是蔬菜沙拉+面包坯
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:500克 | 糖:100克 |
鸡蛋:1个 | 青椒:适量 |
红椒:适量 | 火腿:适量 |
生菜:适量 | 黄瓜:适量 |
胡萝卜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:5克 | 改良剂:1·5克 |
奶粉:30克 | 盐:5克 |
黄油:45克 | 水:275克 |
沙拉酱:适量 | 番茄酱:适量 |
简易披萨的做法步骤
简易披萨做法技巧/窍门/补充说明:
1·加水要分次加,切不可一次加多
2·盐不能早加,手工和面的话先加盐会延长一半时间
3·没有醒发箱就找个温热潮湿的环境,比如说有温水的蒸锅···
4·沙拉酱+各种蔬菜+盐+糖+胡椒粉!调制时候最好现拌现码,不然会出水
5·用胡萝卜的话先焯水至8成熟,不然其中的胡萝卜素不能被人体吸收
6·最后,最后说一句,前面的几个步骤忘了拍图片了#17这是我在美食网发的第一个菜谱,大家多指教#86有烘焙爱好者交个朋友,我中西点都可以的