红椒鸡蛋卤面
红椒鸡蛋卤面是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红椒鸡蛋卤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
儿子最近比较喜欢吃面条，每次问他想吃什么，他就说吃面条，那就来碗打卤面吧。看看家里的菜哪些适合做卤，看来看去还是鸡蛋卤吧，再配点大红辣椒，颜色也好看。大红辣椒也是甜椒，不辣，适合小孩吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大红辣椒：一个 | 鸡蛋：2个 |
| 面条：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 花椒粉：适量 | 葱：适量 |
| 味精：适量 | -- |
红椒鸡蛋卤面的做法步骤
红椒鸡蛋卤面做法技巧/窍门/补充说明：
打蛋花时要转圈倒，待凝固再搅动，否则就不易成形
相关食材：鸡蛋