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鲜美无比-鱿鱼饺子

菜谱编号:093-505
鲜美无比-鱿鱼饺子是【123456Zl】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜美无比-鱿鱼饺子”。
鲜美无比-鱿鱼饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里得了许多鱿鱼,炒着是挺好吃的,也不能总是炒,换了个口味,拿来包饺子,居然好吃的不得了,吃了一个又一个,减肥的事明天再说吧

鲜美无比-鱿鱼饺子主厨:123456Zl

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:半斤鱿鱼:两条
面粉:适量--
辅助料用量
韭菜:少许--
调味料用量
生抽:适量胡椒粉:适量
盐:适量料酒:适量
葱末:适量姜末:适量
味精:适量--

鲜美无比-鱿鱼饺子的做法步骤

  • 第八步:切成小剂子
  • 第三步:韭菜洗净切细末,韭菜不必多,提味即可
  • 第七步:适量的面揉成长条状
  • 第二步:鱿鱼洗净,去内脏,切细,稍剁一下,不必太细
  • 第十步:包好的饺子,我家爱吃大馅的饺子
  • 第六步:面团揉好后盖盖醒半小时以上,包饺子面要软一些·
  • 第十一步:锅中水烧开后放入饺子煮,三点三开,我家饺子大,我一般煮五分钟
  • 第五步:拌好的馅
  • 第四步:将肉馅,鱿鱼,混合后顺一个方向一边加水一边搅拌,用力搅,水量约半碗·再加入韭菜末一起拌均·盐量不够的话再加少许盐和味精·(这次我加了一些洋葱,味道不好,所以没写进原材料里)
  • 第十二步:开吃喽
  • 第一步:五花肉剁馅,加入葱末,姜末,料酒,生抽,盐腌制半小时以上
  • 第九步:擀成饺子皮
  • 鲜美无比-鱿鱼饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    如果有芹菜的话,加一小根芹菜,味道会更好·

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鱿鱼

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