双椒爆炒生肠
双椒爆炒生肠是【下1站幸福】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒爆炒生肠”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生肠：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：150克 | 红椒：150克 |
| 姜：适量 | 香葱：1根 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 生粉：适量 |
| 香油：适量 | 胡椒粉：适量 |
双椒爆炒生肠的做法步骤
双椒爆炒生肠做法技巧/窍门/补充说明：
购买生肠：要挑小小的生肠比较脆又爽口。
洗生肠：用剪刀把生肠剪开，放点生粉、盐、花生油一起用手抓，用水冲洗，沥干水份就行了。
爆炒细节：炒生肠一定要猛火快炒，炒出来的口感才爽口。