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昂子鱼烩豆腐

菜谱编号:093-548
昂子鱼烩豆腐是【靖涵mama】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“昂子鱼烩豆腐”。
昂子鱼烩豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个是靖涵爸爸版的昂子鱼烩豆腐,我们家的大菜一般都交给他烧,但是材料是我准备好的,老公对我弄美食特别支持,现在养成习惯了,东西一弄好就让我拍照,谢谢了,虽然有时我弄的不是很好吃,他也照单全收,真的很好。

现在天气渐渐转凉了,送上这道菜希望带给大家丝丝暖意哦。

昂子鱼烩豆腐主厨:靖涵mama

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
昂子鱼:四条豆腐:一块
辅助料用量
大蒜:适量香菜:一小把
辣椒:两个干红辣椒:适量
大蒜子:适量生姜:适量
调味料用量
酱油:适量生抽:适量
醋:适量盐:适量

昂子鱼烩豆腐的做法步骤

  • 第四步:烧3分钟左右,锅中倒入水,没过鱼即可。然后放入豆腐,这样豆腐容易入味一些
  • 第一步:昂子鱼四条,豆腐一块,其他材料适量。我喜欢吃香菜所以放的比较多,这道菜要是不放香菜可不好吃哦
  • 第六步:烧开后,关小火再烧一会,最后放入大蒜和香菜,尝尝不咸的话可以再放点盐,煮一会就可以上桌了。
  • 第七步:出锅喽,还可以吧,反正我是很有食欲哦,用汤炮饭可以一绝哦,看来减肥计划又泡汤了,呵呵
  • 第五步:放入豆腐的画面,等快烧开后可放入辣椒增加辣味
  • 第三步:把鱼放入锅中,翻炒之后依次倒入适量的生抽和酱油,然后放点盐调味,最后放点醋
  • 第二步:倒入适量油,等油烧开后放入生姜、干红辣椒和大蒜子
  • 相关食材:豆腐

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