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椒香茗荷蒸腿菇

菜谱编号:093-562
椒香茗荷蒸腿菇是【barbaragaoyun】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒香茗荷蒸腿菇”。
椒香茗荷蒸腿菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡腿菇本就是味道极鲜美之物,用最简单的方式,加上少许提味的青花椒,用蒸鱼豉油蒸之,食时加上清新爽口的茗荷,品味食物自然之味。

椒香茗荷蒸腿菇主厨:barbaragaoyun

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿菇:12个茗荷:1个
小白菜:3棵--
辅助料用量
花椒:3克--
调味料用量
蒸鱼豉油:15ML花椒油:2ML

椒香茗荷蒸腿菇的做法步骤

  • 第二步:将鸡腿菇放在青菜上。
  • 第三步:加入蒸鱼豉油。
  • 第七步:浇上少许花椒油即可。
  • 第八步:浇入花椒油即可。
  • 第四步:撒上青花椒。
  • 第六步:将茗荷片摆在上面。
  • 第一步:将青菜洗净铺在碗底。
  • 第五步:蒸至鸡腿菇熟后取出。
  • 椒香茗荷蒸腿菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鸡腿菇也可以换成其他的菇类。

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