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花菜鱼片汤

菜谱编号:093-661
花菜鱼片汤是【灵草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花菜鱼片汤”。
花菜鱼片汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
花菜:适量鱼肉:适量
辅助料用量
香菜:适量姜片:适量
调味料用量
盐:适量料酒:适量
淀粉:适量--

花菜鱼片汤的做法步骤

  • 第五步:锅里放油爆香姜片,放入花菜炒一炒
  • 第七步:等锅里汤沸后,放入鱼片拔散
  • 第一步:所有材料洗净备用
  • 第三步:把鱼肉冼至水变清,然后放水里泡两三分钟
  • 第四步:4 把洗好的鱼肉放入碗里,加入料酒、少许盐和淀粉拌均
  • 第二步:鱼肉斜刀切成片
  • 第八步:鱼片变白后关火,加入盐和香菜调味即可
  • 第六步:注入清水煮沸
  • 相关食材:鱼片花菜

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