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鸡蛋躲进饭里——别样的蛋炒饭

菜谱编号:093-670
鸡蛋躲进饭里——别样的蛋炒饭是【灵的厨坊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋躲进饭里——别样的蛋炒饭”。
鸡蛋躲进饭里——别样的蛋炒饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
米饭:1碗鸡蛋:2枚
香肠:2根洋葱:半个
胡萝卜:半根香菜:适量
小葱:2颗瘦肉:适量
辅助料用量
盐:适量鸡粉:适量

鸡蛋躲进饭里——别样的蛋炒饭的做法步骤

  • 第六步:平底锅热油,放入葱段炒香。
  • 第十二步:撒上香菜翻炒。
  • 第三步:米饭1碗。
  • 第五步:鸡蛋搅散,和米饭搅拌均匀。静止5分钟。
  • 第十步:盛入盘中待用。
  • 第十一步:平底锅少油,倒入米饭翻炒均匀。
  • 第一步:瘦肉少许、鸡蛋2枚、洋葱半个、胡萝卜半根、香菜少许、香肠2根、小葱2颗。
  • 第十三步:加入炒出好的所有食材,加少许盐和鸡粉调味翻炒均匀即可。
  • 第二步:洋葱、胡萝卜、香菜、瘦肉都切小丁。香肠切小片、小葱切段。
  • 第四步:鸡蛋磕入米饭中。
  • 第七步:下入胡萝卜和瘦肉丁翻炒2分钟。
  • 第八步:淋少许生抽调色。
  • 第九步:放入洋葱丁炒出香味后,下入香肠片翻炒半分钟。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋

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