第十步：10·手擀粉热水焯一下,放入凉水中泡;
第十三步：13·蒜苗洗净切段;
第十五步：15·放入焖好的羊排 生抽 老抽,黄酱,翻她均匀,加入羊汤;
第五步：5·开水焯一下,焯時到一些料酒;
第十八步：18·放冰糖;
第十九步：19·放手擀粉;
第四步：4·扎紧料包;
第十七步：17·放入洋芋块儿;
第二步：2·准备腌料;
第九步：9·焖羊肉時,开始准备配料,切洋芋块儿;
第十一步：11·煎洋芋快儿;
第三步：3·倒入到有细密网格的布上,做料包;
第六步：6·盛出备用;
第二十步：20·放红辣椒 盐 黑胡椒粉 青蒜苗 后出锅·
第七步：7·重新烧一锅水,放入羊排,放入料包, 葱段 料酒后大火烧开,小火焖2个小時;
第十六步：16·倒入的羊汤末过所有的料;
第八步：8·两小時候盛出, 留汤备用;
第一步：1·买来的羊排,买的時候就剁好,后泡水中,半小時换一次水;
第十二步：12·切洋葱;
第十四步：14·油烧热放入1勺郫县豆瓣(3勺油),她出红油后,放入葱姜蒜片 干红辣椒 洋葱;
