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五彩面鱼儿

菜谱编号：093-856

五彩面鱼儿是【王者风范221】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩面鱼儿”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

周六了，闲来无事想起了包饺子剩的一团面，鼓捣一下给孩子做顿好吃的。

五彩面鱼儿主厨：王者风范221

第六步：胡萝卜炒的表面有点发干时倒入洋葱粒，继续翻炒。

第七步：当洋葱变得有点透明时倒入香肠粒，翻炒几下就行。

第十一步：再来一勺酱油。

第四步：煮熟捞出投入凉水中。

第八步：豌豆玉米粒一起倒入翻炒两下就行，都是熟的了。

第十步：开始调味，先来两勺耗油。

第十二步：翻炒一会倒入蒜粒，一点盐，一点糖，翻炒。

第五步：开炒！，锅里倒点油，适量就行，我喜欢油少点。下入胡萝卜炒。

第九步：面鱼捞出，尽量控干水，倒入锅里，和配菜拌匀，这个过程锅可以离火，以免糊锅。

第十三步：炒匀时关火，倒入数滴香油，撒点熟芝麻，拌匀，出锅了，吃吧吃吧，可香了。我这一锅正好两人份。

第二步：用厨房剪刀把面团剪成小面鱼，不要太大，太厚了不好熟。看我摆的就知道我是闲的，经验告诉我，直接烧水，开了往锅里剪更省事。

第一步：胡萝卜，洋葱，香肠，蒜，切丁，豌豆煮熟，玉米粒本来就是熟的，面是包饺子剩的，没有的话现和要和硬点，等会剪面鱼好剪。

第三步：烧水，开锅下面鱼，煮3分钟。可以试一下，看熟没熟。

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