第四步：锅烧热加入适量花生油，放入五花肉片煸她，加入八角和辣椒段她香
第五步：接着再加入葱姜片和大蒜末爆香
第二步：用开水泡好的地瓜粉条，切好的五花肉片和香菜段
第一步：去除老帮用手撕成大片的白菜叶
第六步：放入白菜用中火进行煸她至白菜发软
第七步：最后加入酱油，蚝油，糖，香油，粉条和香菜段稍微她一下即可出锅装盘。
第三步：切好的葱姜片，大蒜末，干辣椒段
廉价菜做出好味道《私家老厨白菜制作要点解密》
廉价菜做出好味道《私家老厨白菜制作要点解密》是【幸福美食X】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“廉价菜做出好味道《私家老厨白菜制作要点解密》”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道风靡山东好多餐馆的特色菜，成本三、四块钱块钱的普通菜，为何能卖到二十左右，价格为何暴涨如此之高。这也是许多店铺的看家特色菜。经过多次的品尝和许多大厨的交流，终于把他的制作秘密解开。
一直以来我的这道菜也成了我的拿手菜，好多吃过我做的朋友都对这道菜的味道和口感都赞不绝口。今天在这里就把这道菜的制作要点来一个大揭秘，让更加多的朋友来了解造就它独特口味的真正秘密。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜叶：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉片：50克 | 粉条：50克 |
| 香菜：10克 | 葱片：适量 |
| 姜片：适量 | 蒜末：适量 |
| 调味料用量 | |
| 花生油：20克 | 味达美酱油：10克 |
| 蚝油：10克 | 香油：适量 |
| 干辣椒段：3克 | 八角：1粒 |
| 糖：适量 | 老抽：适量 |
廉价菜做出好味道《私家老厨白菜制作要点解密》的做法步骤
廉价菜做出好味道《私家老厨白菜制作要点解密》做法技巧/窍门/补充说明：
1、做这道的白菜最好就是冬天里的白菜，这时候的白菜水分足味道鲜美，再者最好是选用黄色的白菜，这种白菜比白色的口味好多了。2、白菜硬要用手撕，把老的根茎撕除掉，这样才能保证最后煸炒的口感一致。3、煸炒五花肉一定要把五花肉慢火煸炒至干，是五花肉的油分从肉片里分离出来。4、八角和干辣椒段要提前放，再放入葱姜蒜。5、粉条一定要用开水提前泡开，这样才会保证最后出品的口感。6、调味料要最后放入这样才能保证此菜的色泽和口味达到最高境界！
啰里啰嗦这么多，愿喜欢这道美食的朋友都能制作成功！
相关食材：白菜