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海鲜太阳肉

菜谱编号:093-89
海鲜太阳肉是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜太阳肉”。
海鲜太阳肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天我发了【夹心四喜丸子】心允同学点评说是太阳肉,后来我上网查了太阳肉的具体做法,方法还真不少!看来爱吃的人不止心允同学一人呀。。。。加上我的创意改成了【海鲜太阳肉】。

太阳肉是老少皆宜的家常菜,不但制作简单,而且还很营养美味呢,这道海鲜太阳肉,要是在双节家宴上,肯定特受欢迎。哈哈哈、、、

今天蒸包子特意留出了一些才料,准备做太阳肉,呵呵··

海鲜太阳肉主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肉馅:适量--
辅助料用量
鸡蛋:3个虾:适量
韭菜:适量葱姜:适量
淀粉:适量--
调味料用量
酱油:适量盐:适量
鸡精:适量--

海鲜太阳肉的做法步骤

  • 第三步:加上一点韭菜搅拌均匀。
  • 第七步:上锅蒸15分钟即可。
  • 第四步:盘底抹上些许色拉油,将拌好的肉馅倒进盘子里。
  • 第一步:将肉馅放入盆内,加入葱姜末、酱油、精盐、水淀粉及水,一个鸡蛋搅拌均匀成馅。
  • 第二步:大虾去壳,剁碎加入肉馅里。
  • 第五步:打上一个鸡蛋,打散。
  • 第六步:码上大虾后,在中间挖出一个小坑再打上一个鸡蛋,不要打散,蛋黄在小坑中。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海鲜太阳肉。

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