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啤酒蛋

菜谱编号:094-387
啤酒蛋是【juju菊娜】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒蛋”。
啤酒蛋
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量啤酒:适量
辅助料用量
桂皮:适量八角:适量
花椒:适量香叶:适量
干辣椒:适量生抽:适量
老抽:适量--

啤酒蛋的做法步骤

  • 第一步:主料准备好
  • 第五步:倒入啤酒,差不多一罐左右,没过鸡蛋为宜
  • 第六步:大火烧开后小火煮半小时左右(煮好后,鸡蛋可以浸在卤汁里一阵,越久越入味)
  • 第二步:鸡蛋煮熟后剥去壳(煮熟后,用冷水泡一会,方便剥壳)
  • 第三步:将花椒、八角、桂皮、干辣椒、香叶和剥好的鸡蛋放入沙煲内
  • 第四步:放入适量生抽、老抽
  • 啤酒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    中途煮的时候闻着味道好香呀,觉着不够吃,忍不住又丢了一颗,不知道眼尖的朋友发现没,嘻嘻嘻

    菜谱标签:家常菜小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒蛋。

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