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干炒菜花

菜谱编号:095-190
干炒菜花是【胡桐小橘子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炒菜花”。
干炒菜花
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
菜花:适量--
辅助料用量
番茄:适量干辣椒:适量
花椒:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
老抽:适量醋:适量

干炒菜花的做法步骤

  • 第四步:下番茄炒出汁子
  • 第二步:番茄洗净,切小块
  • 第三步:锅中放油,下干辣椒和花椒炒香
  • 第七步:这时菜花已经熟了,这时加入一点醋,放醋是为了让味道更好,但不能放多,一小勺就行,然后加鸡精翻炒,出锅
  • 第一步:菜花洗净,摘成小朵
  • 第八步:装盘就行了。
  • 第五步:倒入菜花,加盐翻炒均匀
  • 第六步:翻炒均匀后加适量老抽,炒均匀。期间一直用大火,锅里加点水,盖锅盖焖2分钟。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:菜花

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