羊肉丸子粉丝汤
羊肉丸子粉丝汤是【水色唇影】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉丸子粉丝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
初冬时节，简单十几分钟就可以做好一锅热喷喷的羊肉丸子汤，滋补又营养还超级美味哦！两个人的话，再配个小菜就是顿可口的晚餐了~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉绞馅：1斤左右 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大白菜：若干 | 粉丝：2把 |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 酱油：少许 | 料酒：适量多一些 |
| 盐：一勺 | 味精：一点 |
| 白胡椒粉：若干少许 | 香油：几小滴 |
| 淀粉：少许 | 温水：少许 |
羊肉丸子粉丝汤的做法步骤
羊肉丸子粉丝汤做法技巧/窍门/补充说明：
1，最好买新鲜的羊肉上脑叫商贩来给搅成馅，不要买现成的绞馅不干净而且不新鲜。
2，调馅的时候盐的量要掌握好，不宜太咸也不能太淡，一斤的肉馅一勺盐刚刚好。
3，看过其他的菜谱丸子和白菜一起下，这样有时候白菜煮老了丸子也不熟，最好先把丸子煮一遍。