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葱香苏打饼干

菜谱编号:095-330
葱香苏打饼干是【蓝白绿】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香苏打饼干”。
葱香苏打饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天偷懒了,做得饼干没有好好的整形,结果都是歪瓜裂枣,不过味道却毫不逊色,吃过的人都说堪比市面上买的苏打饼干哦。

葱香苏打饼干主厨:蓝白绿

菜式制作特点
口味:葱香工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:150克--
辅助料用量
水:60克植物油:40克
奶粉:2小勺葱花:1把
酵母:半小勺烘焙小苏打:1/4小勺
调味料用量
盐:1·5勺糖:1汤勺

葱香苏打饼干的做法步骤

  • 第一步:小葱洗净切末待用。
  • 第三步:放入葱、油、水,揉成面团。发酵一会,让面团略微的变大。
  • 第二步:粉类,调料都混合。
  • 第五步:160度预热,烤10-15分钟,表面变硬即可,具体温度和时间根据自家的烤箱脾气决定哦。
  • 第四步:擀薄厚把两边的面团叠向中间,然后擀开,如此重复3次。然后把面片擀的薄一些,用叉子在面上插些洞,用模子刻出形状,放入烤盘内继续发酵一会,即可烘烤,我今儿是偷懒到极点了,随便拿个刀划了几下,就扔烤盘里了,味道很好,样子真不咋样。不过是自家吃,也不弄那虚的了。
  • 相关食材:

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