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水煮蘑菇

菜谱编号：095-40

水煮蘑菇是【爱下厨的猪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮蘑菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

素菜荤做，蘑菇也能吃出新滋味

水煮蘑菇主厨：爱下厨的猪

第四步：锅里倒少量油，下入大蒜，炒香。

第三步：锅里倒适量油烧热，下入蘑菇翻炒，炒至蘑菇出水，盛出。

第七步：下入豆芽略煮。

第八步：倒入蘑菇煮2 3分钟放入盐糖鸡精调味。

第二步：香肠切片，蒜拍碎，干红椒切小段。

第一步：豆芽摘洗干净，蘑菇洗净撕成小块，生菜洗净控水。

第六步：倒入适量高汤，下入香肠煮开。

第五步：放入豆瓣酱和火锅底料，小火炒香，炒出红油。

第九步：找一个较大的容器，碗底铺上生菜。

第十步：把锅里的蘑菇都倒入碗中，上面放上辣椒，花椒，白芝麻。锅里倒入适量油烧热，浇在上面就可以了。

相关食材：蘑菇

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