千层蒸糕
千层蒸糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千层蒸糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说是千层蒸糕，其实就是分了层次的馒头。量比较少，整块看起来没什么厚度，不过切成小块，就不觉得薄了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 水：150克 |
| 干酵母：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | -- |
千层蒸糕的做法步骤
千层蒸糕做法技巧/窍门/补充说明：
三光，即盆光，手光，面光。最后和好的面团应该不粘手不粘盆。
蒸好关火后不要马上揭盖，继续焖3-5分钟，以免出现皱皮现象