第六步:反复揉搓、摔打面团,至面团光滑,封上保鲜膜进行基础发酵。发酵至2倍大。
第八步:趁着饧面的空隙制作馅料,洗净玉米粒和青椒等。
第十二步:放入预热好的烤箱,180度,25分钟即可。炒烤制的時间算是比较长的,因为炒喜欢吃脆脆的。
第三步:加入橄榄油,盐,白砂糖。
第二步:加入蛋黄。
第十一步:底层放肉,之后铺上青椒和玉米粒,再撒少许芝士碎,抹少许番茄酱。
第九步:控干玉米粒的水分,青椒切成小圆圈,火腿切薄片。
第七步:将发酵好的面团分成两等分,取一份擀成椭圆的薄饼,饧几分钟。
第一步:将高低粉过筛后放入钢盆中。
第四步:将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀。
第十步:在饧好的薄饼上,用叉子叉若干小孔,之后抹上一层番茄酱和芝士碎。
第五步:将干酵母水加入到面粉中揉匀成面团。