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蛋白花生酥

菜谱编号:095-817
蛋白花生酥是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋白花生酥”。
蛋白花生酥
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
橄榄油:40克低粉:40克
白糖:40克熟花生碎:60克
蛋白:40克盐:1/8勺

蛋白花生酥的做法步骤

  • 第五步:最后均匀地撒上花生碎。
  • 第四步:烤盘中铺入油纸,用小勺把面糊乘到烤盘中成圆形。
  • 第三步:加入低粉,搅拌均匀成面糊。
  • 第二步:橄榄油中加入蛋白和白糖,搅拌均匀,使糖溶化。
  • 第一步:称好橄榄油、白糖、盐、低粉、熟花生碎、蛋白。
  • 第六步:烤箱预热,放入花生酥上层175度10~12分钟出炉。
  • 蛋白花生酥做法技巧/窍门/补充说明:

    白糖一定要先搅匀再入面粉,要不然吃起口感不好。

    相关食材:蛋白花生

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