蛋白花生脆饼
蛋白花生脆饼是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋白花生脆饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是孟老师蛋白核桃脆饼的改版。懒人一枚，不愿意现剥核桃去烤熟。花生米是现成的，只需要去皮就行了。做个花生味的也是一样。这也是低温烘烤的一道饼干，比较费时，不过倒是挺香脆的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 去皮熟花生：40克 | 蛋白：40克 |
| 细砂糖：25克 | 低筋粉：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 塔塔粉：1/8小勺 | -- |
蛋白花生脆饼的做法步骤
蛋白花生脆饼做法技巧/窍门/补充说明：
坚果可以替换成自己喜欢的任意品种，当然，名称也会随之改变
出炉后，需趁热铲起。不过余温20分钟后，已经可以直接用手拿取了
答配菜谱：花生与蛋白的做法