花生蛋白薄脆片
花生蛋白薄脆片是【七九星星】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生蛋白薄脆片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款饼干很早之前做过一次，这次换了配方，虽然都叫薄脆片，但是这次的明显口感要好很多，脆脆的带着些许的酥，是那种清脆的口感。
本来做卡仕达面包时，做的卡仕达酱剩下的两个蛋白，开始想留着做面膜的，想想还是算了，懒得做……
丑女人就是像我这样懒出来的！一把泪啊…………
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：75克 | 蛋清：2个 |
| 黄油：40克 | 熟花生：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 糖粉：25克 | -- |
花生蛋白薄脆片的做法步骤
花生蛋白薄脆片做法技巧/窍门/补充说明：
这款饼干也可以用低筋粉来做，但是口感和普通面粉做的不太一样。普通面粉做的是清脆清脆的，带一点点酥，特别好吃。低筋粉做的会稍微酥一点，但是个人觉得普通面粉口感更好些。
因为这款饼干非常薄，所以烤的时候温度不宜过高，否则很容易糊。烤至边缘稍微金黄即可。
答配菜谱：花生与蛋白的做法