盐水花生-最简单的磨牙小吃
盐水花生-最简单的磨牙小吃是【乐逍遥】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水花生-最简单的磨牙小吃”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己对花生有种说不清的喜欢。炖，煮，炒，炸，几乎是什么做法都喜欢。尤其喜欢晒干的煮花生。以前在家读书的时候，每到花生上市的季节，老爸经常会一次买个十斤八斤的鲜花生，全部煮好后，就铺在小黑板上放在阳台上晒。那几天我就会特别积极，收花生，凉花生，看着满阳台的花生就不亦乐乎。时不时就跑到阳台上翻花生，拿几颗放到嘴巴里啃。等全部晒好后，通常已经被我吃掉了不少。晒好的花生嚼起来很有韧性，还可以保持很久，闲来无事的时候就会抓一把来啃，越吃越香。
花生有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 带壳鲜花生：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：一汤匙 | -- |
盐水花生-最简单的磨牙小吃的做法步骤
盐水花生-最简单的磨牙小吃做法技巧/窍门/补充说明：
1）刚买回的鲜花生，壳上有很多土，用水泡下会比较容易清洗。
2）为了更入味，在煮之前和煮熟后可以浸泡一段时间。
3）如果觉得煮好的花生湿答答的吃起来不方便，煮好后要趁热把花生倒在篮子里，
这样有助挥发水分，并放在通风处晾干水分。
4）煮好的花生如果不晾干水分，最好在一天内吃完。
5）如果喜欢吃比较有韧性的花生，煮好的花生滤干水分后倒在板上，放在太阳下晒
几天，等壳完全变干燥后就可以保存一两个月都不会坏。但记住晚上要收回来。