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腌雪里红

菜谱编号:096-057
腌雪里红是【徐徐罂粟】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌雪里红”。
腌雪里红
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
雪里红:一捆--
辅助料用量
腌制盐:半袋--

腌雪里红的做法步骤

  • 第十四步:然后用一块大石头压上,充分压出水分
  • 第四步:清水冲洗几遍干净为好
  • 第十一步:码严实
  • 第五步:准备好的腌制盐
  • 第九步:卷一下,既好放又好取
  • 第一步:雪里红一捆
  • 第七步:洗净之后打成小捆
  • 第八步:像这样
  • 第十五步:第二天倒进坛子里继续腌制
  • 第三步:之后准备洗干净
  • 第二步:晾晒一天
  • 第十三步:全部码放好后再撒上一层盐
  • 第十八步:看;我腌的不错吧,又脆又绿的。呵呵,大功告成
  • 第十七步:3-5天就可以吃了,当然两周后就完全可以吃了
  • 第六步:一捆菜半袋烟,400克左右
  • 第十二步:一层菜一层盐
  • 第十六步:演过一天之后的样子
  • 第十步:卷好后放入盆中
  • 腌雪里红做法技巧/窍门/补充说明:

    千万不要加水哦,而且洗之前晾晒一天特别重要,否则水分过大不好吃

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