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黄金锤

菜谱编号:096-075
黄金锤是【毛毛虫额】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金锤”。
黄金锤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公特别爱吃炸鸡,大多数都是叫外卖,但是一吃又喜欢爆痘痘起来,所以大半个夏天都在忌口,降温了,买了点鸡翅根回来炸起,下班给他个惊喜吧。

黄金锤主厨:毛毛虫额

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:500克--
辅助料用量
鸡蛋:1只面粉:30克
面包糠:30克--
调味料用量
大蒜:适量生姜:适量
料酒:适量老抽:适量
生抽:适量盐:适量
糖:适量蚝油:适量
胡椒粉:适量辣椒粉:适量
味精:适量--

黄金锤的做法步骤

  • 第四步:全部弄完 码入碗里
  • 第六步:准备3只碗分别放面粉 鸡蛋液 面包糠
  • 第二步:顺着骨头把肉肉推到底部
  • 第七步:依次按顺序裹上面粉 蛋液 面包糠 放入盘中 油烧到5成热放鸡腿小火炸3分钟后大火半分钟出锅控油(没来的及拍炸的图片)
  • 第八步:出锅了
  • 第一步:鸡翅根洗净沿顶端画两圈把筋切断
  • 第五步:加入调料放冰箱淹3小时
  • 第三步:把肉肉向外翻 整理成型
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金锤。

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