冬草川贝炖瘦肉
冬草川贝炖瘦肉是【莫言catlam】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬草川贝炖瘦肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
此汤具有润肺，清热，止咳的功效，最适合现在秋冬季节，喝上一盅，暖暖的，抵抗力也增强不少啊！
这个冬草就是虫草花，我买的新会产的新康金冬草，质量还是很有保证的！比市面上其他牌了会贵一些!
这是一人份量，炖盅约0·5L左右！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬草：5克 | 沙参：5克 |
| 川贝：3克 | 北杏：3克 |
| 瘦肉：120克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 新会陈皮：少许 | 姜：1片 |
冬草川贝炖瘦肉的做法步骤
冬草川贝炖瘦肉做法技巧/窍门/补充说明：
炖汤一般不用加盐，食材的味道全出来了，很好的，不加盐也很好喝！喝汤吃渣，效果更全面！
答配菜谱：瘦肉与川贝的做法