川贝雪梨炖瘦肉
川贝雪梨炖瘦肉是【开心王私房美食】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川贝雪梨炖瘦肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋冬季节干燥，容易上火，雪梨炖肉汤能滋润喉咙，补而不燥，这个季节最适合！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 雪梨：1个 | 瘦肉：4两 |
| 南北杏：适量 | 川贝：适量 |
| 蜜枣：2粒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冷开水：适量 | 盐：适量 |
川贝雪梨炖瘦肉的做法步骤
川贝雪梨炖瘦肉做法技巧/窍门/补充说明：
南北杏和川贝不能放太多，多了会苦！
答配菜谱：瘦肉与川贝的做法