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泰式咖喱蟹

菜谱编号:096-188
泰式咖喱蟹是【如水映蓝】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式咖喱蟹”。
泰式咖喱蟹
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大闸蟹:2只约6两菠萝:4分之一只
辅助料用量
泰式咖喱:50克小红辣椒:15克
蒜:适量椰浆:200ML
洋葱:适量大葱:适量
生姜:适量葱:适量
调味料用量
鱼露:少许糖:适量

泰式咖喱蟹的做法步骤

  • 第五步:锅热放入小块淡奶油
  • 第八步:放入煎炸过的大闸蟹,放入适量清水
  • 第一步:菠萝切小块,洋葱,蒜片姜片,大葱备用
  • 第十步:倒入菠萝块
  • 第二步:大闸蟹2只,咖喱一袋50克,椰浆一盒,还有鱼露备用
  • 第十一步:加鱼露少许,白糖,小红辣椒调味
  • 第十二步:等烧至汤稠味浓,加点葱段,起锅
  • 第九步:等烧开约2,3分钟
  • 第六步:加入洋葱蒜姜片以及大葱炒香
  • 第七步:倒入一盒椰浆烧开
  • 第四步:平底锅热油,放入裹了生粉的大闸蟹稍作煎炸
  • 第三步:大闸蟹切块,裹上生粉
  • 菜谱标签:热菜夏季食谱
    相关食材:咖喱

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