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荷香鸡

菜谱编号:096-359
荷香鸡是【请叫我小蜜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷香鸡”。
荷香鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿肉:250克--
辅助料用量
金华火腿:适量香菇:适量
干荷叶:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
生抽:适量生姜:适量

荷香鸡的做法步骤

  • 第一步:材料图
  • 第三步:香菇切小块备用,金华火腿切小块,热水里焯一下,这样可以避免太咸,还可以使火腿变软
  • 第六步:大火蒸20-30分钟
  • 第五步:把荷叶包起来,裹紧
  • 第七步:这道菜咸鲜口,鸡肉混合着金华火腿的香味,味道很好!
  • 第四步:干荷叶铺开,把腌好的鸡腿肉和香菇放到荷叶中间
  • 第二步:把鸡腿切块,用生姜,黄酒,盐,鸡精和油拌匀,腌制入味30分钟
  • 菜谱标签:热菜秋季食谱

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