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家常芋头圆子

菜谱编号:096-442
家常芋头圆子是【美时】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常芋头圆子”。
家常芋头圆子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
芋头:750克红薯粉:约300克
辅助料用量
瘦肉:150克蘑菇:50克
荠菜:150克--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
姜粉:适量鸡精:适量

家常芋头圆子的做法步骤

  • 第十步:10·从中间往下按,整理成一个圆窝窝,在里面加入馅料
  • 第一步:1·新鲜的荠菜
  • 第三步:3·芋头用高压锅煮熟,去皮
  • 第六步:6·瘦肉剁成细末,荠菜和蘑菇切成细末
  • 第八步:8·将面团揉成长条,切成均匀的小块
  • 第四步:4·芋头趁热捏碎,分3次加入红薯粉,揉芋头面团
  • 第五步:5·慢慢揉成光滑的面团
  • 第十二步:12·包好的芋头圆儿再像煮饺子一样煮熟,即可食之。
  • 第九步:9·将小块揉搓成圆球
  • 第二步:2·原料图
  • 第十一步:11·用手慢慢往里捏拢圆窝窝,将馅包紧
  • 第七步:7·加入盐、生抽、姜粉、鸡精,拌匀,调成芋头圆子的肉馅,备用
  • 家常芋头圆子做法技巧/窍门/补充说明:

    芋头:杂粮。家常吃法蒸芋头,煮芋头,芋头汤。。。将芋头做成芋头圆子,是不是又多了一种口味呢。

    相关食材:芋头

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