莲子薏米牛肉粥
莲子薏米牛肉粥是【GOGO0312】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲子薏米牛肉粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
薏米莲子牛肉粥的功效：
莲子具有强心降压作用，养心安神，补脾止泻，益肾固精的功效。
薏米具有健脾补肺，清热，利湿的功效，还有抗癌作用。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：200克 | 薏米：50克 |
| 莲子：50克 | 淮山：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：两棵 | 生姜：2-3片 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |