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紫薯白菜蒸饺——靓的有一套

菜谱编号：096-581

紫薯白菜蒸饺——靓的有一套是【玉食贝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯白菜蒸饺——靓的有一套”。

第六步：肉馅、白菜拌在一起。

第十四步：按压成小圆饼。

第四步：白菜切成沫。

第三步：肉馅中加入切碎的海米、调料、葱姜末调拌均匀。

第十八步：包好的蒸饺放入蒸笼开锅大火蒸15分钟，关火后3分钟再出锅。

第五步：切好的白菜放入盆中用食用油润过。

第十六步：馅料包入面皮。

第一步：材料：紫薯300克，面粉500克，肉馅500克，海米50克，白菜500克，调料：生抽、食用油、香油、料酒、鸡精、葱、姜适量。

第七步：调拌均匀的肉菜馅。

第九步：碾成泥放入面包机。

第十步：加入面粉。

第十七步：封口捏好，捏成花边蒸饺。

第十一步：倒入滚水。

第十二步：面包机启动和面程序和成光滑的面团醒20分钟。

第十五步：擀成中间厚四周薄的面皮。

第十三步：醒好的面团排气柔光滑，揉好切成小剂子。

第八步：紫薯洗净去皮放入蒸锅蒸熟。

第二步：葱姜切沫。

相关食材：白菜紫薯

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