豆角焖面
豆角焖面是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角焖面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆角焖面是我最喜欢吃的面食之一
焖好的面条有着浓浓的豆角香和肉香，还略带着西红柿的酸甜
仿佛用啥词汇也表达不出它独特的美味呢
一锅焖面，既有面又有菜，一口下去好不过瘾
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜面条：300克 | 豆角：150克 |
| 五花肉：40克 | 西红柿：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 八角：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：少许 |
| 生抽：适量 | -- |
豆角焖面的做法步骤
豆角焖面做法技巧/窍门/补充说明：
①焖面的肉要最好选用肥瘦相间的五花肉，这样做出的口感才会软润鲜香
②焖面时隔几分钟就要看下锅内是否还有汤汁，当汤没有的时候把盛出的汤顺着锅边慢慢往里加
③浇汤汁时要沿锅边慢慢往里加，而不是浇到面条上
④整个过程中，要不断翻铲锅底以防止烧糊，但不要翻动面条
相关食材：豆角