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香辣豆渣

菜谱编号:096-330
香辣豆渣是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣豆渣”。
香辣豆渣

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆子冼净放进豆浆机里加清水磨成豆渣过去豆浆汁留豆渣待用。

将豆渣倒进不粘锅的锅里炒干水分,将炒好的豆渣盛出待用。

锅里放小许油,下入干辣椒炒香,再倒进炒好的豆渣,加盐翻炒均匀。

调入生抽,蒜叶炒匀。再调入麻辣鲜,鸡精炒匀即成。

香辣豆渣主厨:水青青

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆渣:适量--
辅助料用量
蒜叶:适量干辣椒:适量
调味料用量
精盐:适量食用油:适量
麻辣鲜:适量鸡精:适量
生抽:适量--

香辣豆渣的做法步骤

  • 第二步:准备蒜叶,干辣椒。
  • 第五步:调入生抽,蒜叶炒匀。
  • 第六步:再调入麻辣鲜,鸡精炒匀即成。
  • 第七步:炒好的香辣豆渣。
  • 第三步:锅里放小许油,下入干辣椒炒香。
  • 第一步:备好炒干水分的豆渣。
  • 第四步:再倒进炒好的豆渣,加盐翻炒均匀。
  • 菜谱标签:热菜素食
    相关食材:豆渣

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