香辣豆渣
香辣豆渣是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣豆渣”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆子冼净放进豆浆机里加清水磨成豆渣过去豆浆汁留豆渣待用。
将豆渣倒进不粘锅的锅里炒干水分,将炒好的豆渣盛出待用。
锅里放小许油,下入干辣椒炒香,再倒进炒好的豆渣,加盐翻炒均匀。
调入生抽,蒜叶炒匀。再调入麻辣鲜,鸡精炒匀即成。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆渣:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜叶:适量 | 干辣椒:适量 |
调味料用量 | |
精盐:适量 | 食用油:适量 |
麻辣鲜:适量 | 鸡精:适量 |
生抽:适量 | -- |
香辣豆渣的做法步骤
相关食材:豆渣