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冬瓜蛋花汤

菜谱编号:096-842
冬瓜蛋花汤是【catherinelyy】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜蛋花汤”。
冬瓜蛋花汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:半块鸡蛋:三个
辅助料用量
葱花:适量--
调味料用量
鸡精:适量盐:适量
香油:适量--

冬瓜蛋花汤的做法步骤

  • 第七步:做好的冬瓜蛋花汤可以出锅啦
  • 第二步:去皮和瓤,切薄片
  • 第三步:一段嫩葱,切碎葱花
  • 第一步:半块冬瓜
  • 第五步:三个鸡蛋打入碗中,搅成蛋液
  • 第六步:冬瓜片变成透明的时候,缓缓淋入蛋液,打成蛋花,几秒钟关火,同时淋入适量香油
  • 第四步:锅里放清水,放入切好的冬瓜片和碎葱花
  • 相关食材:冬瓜

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