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黄花菜蒸滑鸡

菜谱编号:097-015
黄花菜蒸滑鸡是【打雷的下雨天】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄花菜蒸滑鸡”。
黄花菜蒸滑鸡
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土鸡:半只黄花菜:适量
辅助料用量
姜:适量葱:适量
胡椒:适量--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
酱油:适量淀粉:适量
糖:适量香油:适量

黄花菜蒸滑鸡的做法步骤

  • 第七步:随后洒上葱花
  • 第六步:锅里放水煮沸后,隔水放入鸡盖上锅盖大火蒸15分钟
  • 第八步:最后上桌开吃啦
  • 第四步:将浸好的黄花菜洗净抓干水,放些少盐抓匀铺在碟底
  • 第二步:把黄花菜用水浸泡20分钟,将鸡洗净砍件后加入姜片、胡椒碎、酱油、盐、料酒、淀粉、糠、葱花及香油
  • 第三步:将加入的调味料拌匀后腌20分钟
  • 第五步:然后将腌好的鸡铺上面
  • 第一步:准备食材
  • 黄花菜蒸滑鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    黄花菜不能太多的,放多的话蒸出来会酸喔!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:黄花菜花菜

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