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胡萝卜香橙海绵蛋糕

菜谱编号:097-02
胡萝卜香橙海绵蛋糕是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜香橙海绵蛋糕”。
胡萝卜香橙海绵蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个低粉:70克
胡萝卜:50克--
辅助料用量
白糖:15克黄油:15克
香酒:7克(没有可不加)橙子:1个

胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法步骤

  • 第六步:加入胡萝卜泥和橙皮末。
  • 第十步:轻轻翻拌均匀后,倒入模具中。
  • 第九步:上下翻拌后,加入溶化的黄油,要转圈倒入。
  • 第一步:准备材料。
  • 第四步:用打蛋器打发。
  • 第五步:然后放到70度的热水中隔水打发,然后降至人体温度后,离火。
  • 第三步:鸡蛋打入盆中加入白糖。
  • 第十二步:橙汁和胡萝卜汁混合,加入香酒(没有可不放)。
  • 第十一步:然后放到预热过的烤箱中180度30分钟。
  • 第二步:胡萝卜去皮擦碎 做成汁和泥分开放好,橙子洗净后,制成橙皮碎和橙汁。
  • 第七步:搅拌至浓稠状。
  • 第八步:再分三次筛入低粉。
  • 第十三步:然后将做法12浇在蛋糕上冷藏2小时即可切块食之。
  • 相关食材:胡萝卜萝卜

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