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冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉

菜谱编号:097-058
冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉”。
冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
米凉粉:适量(米豆腐)--
辅助料用量
酱辣椒:适量番茄酱:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量食用油:适量
酱油:适量味精:适量

冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉的做法步骤

  • 第八步:放入凉粉翻炒两分钟,然后放入葱段翻炒两三下,放入味精调味即可关火食用。
  • 第六步:放入老抽、生抽。
  • 第四步:放入老干妈酱辣椒炒香。
  • 第二步:姜蒜切碎,葱切成段备用。
  • 第七步:放入鸡精调味。(酱辣椒和酱油都含盐,一般不用再放盐了。)
  • 第一步:米凉粉切成块备用。
  • 第五步:放入番茄酱炒香,加入半小碗水烧开。
  • 第三步:炒锅上火,放入食用油烧热爆香蒜片。
  • 相关食材:凉粉

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