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糖烤板栗

菜谱编号:097-133
糖烤板栗是【恩泽妈咪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖烤板栗”。
糖烤板栗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里有烤箱的又喜欢吃板栗的亲!走过路过千万不要错过……

家庭懒人版糖烤板栗烤起~~~

糖烤板栗主厨:恩泽妈咪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
板栗:500克--
辅助料用量
玉米油:1汤匙白砂糖:25克
清水:10克--

糖烤板栗的做法步骤

第二步:一手拿板栗,一手拿小刀,用點力在板栗表面划开一个口;(要将表皮切穿)

糖烤板栗做法第二步骤

第四步:烤盘铺上锡纸,把栗子倒入平铺,放进预热好200度的烤箱,先烤25分钟

糖烤板栗做法第四步骤

第六步:烤25分钟后的板栗刷上糖水,用刷子来来回回反复地刷,最后再烤5分钟,即可!

糖烤板栗做法第六步骤

第三步:将切好的板栗放入大盆里,倒入一汤匙的玉米油,晃动使每一个栗子表面都均匀裹上一层油;

糖烤板栗做法第三步骤

第一步:板栗冲洗干净,控干水份;(晾干或用厨房纸巾擦干)

糖烤板栗做法第一步骤

第五步:待烤箱表面有热度了,取一个导热快的碗,将白砂糖和清水倒入,搁置在烤箱上用筷子搅动使其融化;

糖烤板栗做法第五步骤
糖烤板栗做法技巧/窍门/补充说明:

*在板栗表面划口是比较费时的,和家人一起动手就快多了;
*用小刀的时候要注意安全,别伤着手了,操作起来不难的;
*制作糖水的时候,可以放锅里隔水加热使其融化,放烤箱上绝对是持家省煤气人之所为……
*用白砂糖烤出来是脆脆的,别用蜂蜜或绵细的那种白糖代替,会很粘手成拔丝板栗了,哈哈;
*也可以不用白砂糖,板栗本身就很香甜,吃起来手还干净^^

相关食材:板栗

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖烤板栗。

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