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鲜虾饼

菜谱编号:097-14
鲜虾饼是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾饼”。
鲜虾饼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
虾:适量火腿:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
红辣椒:适量--
调味料用量
料酒:适量盐:适量
鸡粉:适量葱姜汁:适量

鲜虾饼的做法步骤

  • 第一步:材料:虾、红辣椒、火腿、鸡蛋
    调味:料酒、盐、鸡粉、葱姜汁
  • 第五步:火腿、香葱叶、红辣椒,分别切末备用。
  • 第三步:洗净后剁成茸状,放入容器内。
  • 第七步:特点:鲜、嫩,老少适宜。
  • 第二步:将虾去头、尾、皮、虾肠,只取虾仁。
  • 第四步:加入盐,料酒,葱姜汁水,蛋清和淀粉,充分搅拌后备用。
  • 第六步:将刚才做好并调好味的虾茸,做成饼状,锅置火上小火将两面煎熟。
  • 相关食材:

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