莴笋扇贝丁
莴笋扇贝丁是【春天姐姐】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋扇贝丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莴笋，百搭的菜，可拌、炒、溜、煮、烧，不同的做法，不同的滋味。莴笋和扇贝丁的搭配，是我第一次运用。扇贝丁做成麻辣口味的，也是我第一次尝试。这样的混搭出来的效果，居然非常的妙，麻辣鲜嫩，味道很足，很下饭。吃惯了清淡口海鲜的同学，不妨也自己在家炮制这样一道菜，你一定会有意外惊喜的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：溜 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：一根 | 扇贝丁：200克 |
| 蛋清：半个 | 植物油：适量 |
| 花椒：少许 | 姜：一小块 |
| 葱白：一根 | 鲜红辣椒：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 红油豆瓣：一勺 | -- |
莴笋扇贝丁的做法步骤
答配菜谱：莴笋与扇贝的做法