果酱小餐包
果酱小餐包是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果酱小餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
为了消灭家里的自制果酱,做了这款小餐包。用的是汤种法,即使放上几天也非常软,很好吃,绝不输给外卖的。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:200克 | 开水:60克 |
汤种:50克 | -- |
辅助料用量 | |
水:80克 | 酵母:2·5克 |
黄油:20克 | -- |
调味料用量 | |
糖:20克 | 盐:2·5克 |
蛋:30克 | -- |
果酱小餐包的做法步骤
果酱小餐包做法技巧/窍门/补充说明:
汤种制作方法:
将开水倒入高粉中搅拌均匀,盖上保鲜膜放凉。
提示:我用的是美的25升烤箱,内部温度比较高,所以我只用150°来烤,建议和我一样烤箱的姐妹也用此温度。
相关食材:果酱