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栗羊羹

菜谱编号:097-590
栗羊羹是【刘英杰】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗羊羹”。
栗羊羹
菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
红小豆:适量栗子:适量
辅助料用量
琼脂:适量水:适量
调味料用量
白糖:适量--

栗羊羹的做法步骤

第四步:滤出豆沙水,炒喜欢吃带颗粒的豆沙,口感比较粗,所以没有过筛,喜欢吃细腻口感的亲可以再过遍筛。

栗羊羹做法第四步骤

第二步:将红小豆洗净,浸泡在水中一小時。

栗羊羹做法第二步骤

第一步:取适量琼脂粉放入一碗中,加水浸3小時,炒用的是5克,浸泡的時间随大家买的琼脂品种而定。

栗羊羹做法第一步骤

第十步:将羊羹溶液倒入保鲜盒中,冷却后放入冰箱,冷藏至成形结实,取出切块即可食用。

栗羊羹做法第十步骤

第六步:将浸泡好的琼脂液倒入小锅中,加热。

栗羊羹做法第六步骤

第五步:栗子剥皮蒸熟,切小碎丁。

栗羊羹做法第五步骤

第三步:然后放入电压力锅,制成豆沙。

栗羊羹做法第三步骤

第七步:倒入豆沙和栗子。

栗羊羹做法第七步骤

第八步:加入适量白糖,依个人口味加,但是一定不能少了,不甜的羊羹可一點也不好吃噢。

栗羊羹做法第八步骤

第九步:加入适量白糖,依个人口味加,但是一定不能少了,不甜的羊羹可一點也不好吃噢。

栗羊羹做法第九步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的栗羊羹。

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