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自制番茄酱

菜谱编号:097-623
自制番茄酱是【LEE冰淇淋】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制番茄酱”。
自制番茄酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄酱可以用来夹面包,做Pizza和拌面。

自制番茄酱主厨:LEE冰淇淋

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
番茄:8个洋葱:一小个
辅助料用量
蒜头:5瓣黄油:40克
芝士片:一片--
调味料用量
黑椒粉:适量芝士片:一片
盐:适量糖:一大勺

自制番茄酱的做法步骤

  • 第三步:热锅下黄油、洋葱蒜头粒,炒大概一分钟,这时会发出香味。
  • 第六步:凉后,装罐。如果想味道更浓可以加点瓶装的番茄酱,不用太多。
  • 第五步:如果水比较多就要开大火收干水分子,放芝士片和黑椒粉。
  • 第四步:放打烂的番茄,煮20分钟,放盐,和糖
  • 第二步:番茄用料理机搅烂。
  • 第一步:所有材料洗干净,洋葱、蒜头切粒。
  • 自制番茄酱做法技巧/窍门/补充说明:

    我这次主要是用来做Pizza的,所以做得干。很多地方都推荐用百里香,但我家人都不接受那味道,所以改用黑椒粉。拌面、夹面包,pizza酱都一流。

    菜谱标签:甜品自制食材
    相关食材:番茄番茄酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制番茄酱。

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